烟台市商场监督管理局行政处分决定书-烟市监处分〔2025〕19号
时间: 2025-08-14 20:10:07 | 作者: 商用洗衣机
莱山区澜竺日本料理店（李雪）未经许可从事餐饮服务运营活动及运用超越保质期的食物质料案
当事人《食物运营许可证》，颁布日期为2020年5月15日，有效期至2024年12月11日，《食物运营许可证》已过期未连续。在该店厨房操作间食物处理区发现1袋已翻开运用半袋的主食切片面包（生产日期：20250304，保质期至：20250311），1瓶已翻开运用半瓶的李锦记牌海鲜酱（生产日期：20210925，保质期：36个月）。在其仓库食物质料储存货架上发现未开封的2袋主食切片面包（生产日期：20250311，保质期至：20250318）。上述食物质料均已过期。当事人供给不出2024年12月12日至现场查看时刻2025年3月19日期间的营收数据，涉案货值金额及违法来得到的无法核算、确定。上述两种超越保质期的食物质料，货值金额22元。两种正在运用的过期食物质料为辅佐运用，用量较少，加工菜品出售金额没办法核算核算，违法来得到的无法确定。
违反了《中华人民共和国食物安全法》第三十五条第一款、第三十四条第三项、第五十四条第一款的规则，依据《中华人民共和国食物安全法》第一百二十二条第一款、第一百二十四条第一款第二项、第一百二十六条第一款第十三项的规则
1.正告；2.没收“主食切片面包”1袋、“海鲜酱”1瓶；3.处分款20000元。罚款计：贰万元整（¥20000元）。
当事人应于收到本处分决定书之日起15日内，依据本处分决定书，携缴款码将罚没款经过以下缴费方法缴到山东省非税收入统缴渠道：1.微信、支付宝扫码登入征缴渠道缴费方法；2.山东政务服务网、山东省财务厅网站登入征缴渠道缴费方法；3.银行货台处理缴费方法（烟台市非税收交纳指定银行各网点）；4.山东财务微信大众号缴费方法。
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